В Перми показали практические инструменты развития малых предприятий АПК
На площадке форума «Агротехнологии-2026» в КВЦ «Пермь Экспо» состоялась деловая сессия «Две стороны рынка: от прилавка к полю и от поля к бренду», организованная Пермским региональным отделением ОПОРА РОССИИ. Формат встречи был выстроен как максимально прикладной — без теоретических докладов, с акцентом на личный опыт предпринимателей, реальные модели работы и конкретные инструменты развития.
Открывая сессию, председатель Пермского регионального отделения ОПОРА РОССИИ Ирина Южанинова подчеркнула:
«Мы сознательно сделали площадку максимально прикладной. Предпринимателям важно не только обсуждать идеи, но и видеть реальные модели и инструменты. Самое ценное — когда разговор переходит в сотрудничество».
Министр агропромышленного комплекса Пермского края Анна Быкова отметила значимость развития малых форм хозяйствования, легализации и кооперации, подчеркнув, что системный подход позволяет предпринимателям получать доступ к мерам поддержки и создавать устойчивую бизнес-модель.
Практическую часть открыла Ольга Новоселова (розничная сеть магазинов «Cleverfish»), обозначив ключевой барьер для малых производителей: спрос на фермерскую продукцию в рознице есть, однако зачастую отсутствует корректное оформление документов. При этом ритейл готов работать с локальными поставщиками при соблюдении требований.
Людмила Юнусова («Мясной от фермера») обозначила возможное направление развития своего бизнеса — запуск собственного животноводства как инструмент финансовой устойчивости и контроля себестоимости. По её словам, переход к собственному производству может позволить компании управлять маржой и снизить зависимость от внешних поставщиков.
Денис Жуланов («Технологии ландшафта») рассказал о требованиях проектного рынка озеленения к качеству и срокам поставок, подчеркнув, что для выхода на такие рынки необходимы системность и ответственность. Ирина Дылдина (салон цветов «ПИОН») отметила растущий интерес покупателей к локальной продукции и объяснила, почему ритейл всё чаще задумывается о собственном выращивании как способе контроля качества и дополнительной маржинальности.
Во второй части сессии Екатерина Каргина (сити-фермер) и Дарья Лихачёва (компания «Сыроваров») поделились опытом работы с магазинами и сегментом HoReCa. Они подчеркнули, что устойчивый рост строится на регулярных поставках, корректных документах и стабильном качестве продукции.
Эдуард Никитин (компания «Гринетика») дополнил обсуждение акцентом на технологичность и сервисный подход, отметив, что современный агробизнес всё чаще работает в проектной логике — с индивидуальными решениями и сопровождением.
Завершилась встреча биржей контактов, где участники обменялись запросами и договорились о дальнейшем взаимодействии.
Сессия продемонстрировала высокий запрос предпринимателей на практические решения и подтвердила, что кооперация между производителями, ритейлом и сервисными компаниями становится важным фактором развития малого АПК в регион
